Начало
Активни Граждански Общности за Развитие и Алтернатива

Специална награда „Вкусни празници на общността“ за НЧ " Светлина 1927 г.", с. Изгрев

Понеделник, 30 Март 2020

В село Изгрев празниците, традициите и обичаите ни са преплетени в една многолика, пъстроцветна, емоционална и дълга плетеница. И пред всички тях, на преден план излиза тя, трапезата - Гергьовден с агне, Никулден с шарана, Бъдни вечер с постните ястия и още много! Селото ни е с около 100 жители и през 2012 г. с пререгистрация на читалището и с подкрепа от общината на много бързи обороти започнахме работа по проект "Аз помня и предавам!" с три действащи групи - "Кулинарна", "Краеведска" и "Обичаи и въстановки". Водеше ни най-важното - "Въстановките на традиционните български обичаи са голяма отговорност към дедите ни!"

Културният ни календар е многостранен и интересен, като огромна част от него е отредена на вкусните празници! За една малка част от тях, в края на 2019 г. БНТ направи 30 минутен филм "Пазители на традициите - Изгрев". Ще разкажа накратко и на Вас какви вкусни празници правим ние:

"Тиквата - царицата на есента" - кулинарно състезание на тиквени вкусотии. Наред с кулинарната изложба и на място, в момента месим, точим, печем на жар в подница и под връшник. Да се помни и знае как са го правили нашите баби и прабаби!

"Майстор на лютеницата" - кулинарно състезание за лютеници и зимнина. Да се помни вкуса на домашното!

"Когато нямаше "Тефал" и баба готвеше в грънци" - вкусен празник на всичко приготвено в глинена посуда.

"На Куцаровата чешма - с голяма баница в тава" - кулинарен фестивал, с който отпразнувахме 100 г. на читалището. Малки и големи месиха, точиха и пекоха на чешмата своите баници под връшника в подниците.

"Жарена сланинка и греена ракийка" - състезание на супи, ястия, пити, баници, десерти и ордьоври направени със сланинка.

"Обредни хлябове за българските празници" - вкусен празник, с който предаваме на младите нагледно урок.

"На Игнажден в Изгрев!" - Игнажденската трапеза, постна и вкусна.

"Платеките на баба" - вкусен празник, на който показахме как са си приготвяли за зимата платеки на сач.

"Кадена трапеза на Бъдни вечер" - трапезата е на отреп върху слама.

"Свети Харалампий" - направа на харалампиева пита с трите колачета и много кулинарни изкушения с мед.

Достойни участия с първи места имаме на: "Гозбите на Добруджа", "Празник на гърнетата", "Празник на дрипавата баница", "Гергьовден мина, лято се брои".

С голяма благодарност към община Суворово за подкрепата и съдействието.



Назад